週間献立表_2025.08.10-2025.08.16… (153.2KB)

8月6日はSPランチでした
今回は、本格的カレーを２種類作りました！
・ナン
・バターチキンカレー
・ほうれん草カレー
・ひよこ豆のサラダ
・ヨーグルトババロア～マンゴーソース～
・福神漬け

前日から鶏肉を漬け込み、玉ねぎもじっくり炒めて滑らかになるようにミキサーにかけました！
カレールーは使わず、時間をかけてスパイスから本格的に作りました！スパイスは炒めてから使うと香りがよくなるそうです！
ご入居者からおいしかった！が聞けて良かったです☺