| 「ライフ＆シニアハウス所沢」のライフ（自立型）食堂に 面白いものができましたので、皆さまにご紹介いたします！ それは、厨房スタッフの知識とご入居者への想いがつまった 「掲示板」です！ まずは、写真をご覧ください♪ |
 | |
| 誰が読んでも、わかりやすい内容！ | 食を通して笑顔が増えますように… |
 |  |
| 栄養士ならではの詳しさ！ | 具体的な食品情報がうれしい♪ |
 |  |
| これなら、手軽に始められますね！ | スタッフ紹介もユニーク♪ |
|
掲示板には、「ミッシェル」と「メリー」という名前がついています。 不思議な名前・・・フランス語？食の専門用語？？ 名前の由来には、厨房スタッフたちのアイデアがつまっています♪ それは・・・ 「ミッシェル」・・・見る・知る・得る 「メリー」・・・大勢の人を一瞬で楽しい気分に誘い込む メリーゴーランドのような存在に♪ という意味が込められています。 4名で交代し、1週間に一度（毎週日曜日）のペースで更新しています。 ご入居者の健康に関わる、感染症・食中毒等のテーマは、2週間程掲示します。 テーマは、季節食材・料理、栄養素について、おすすめメニュー、 人気メニューの出来上がりまでを、写真付きで掲示したりと様々です。 ご入居者から、「為になるわ」「見ていて楽しいわ」と暖かいお声をいただき お話をするきっかけが増えております♪ スタッフの知識向上だけでなく、 スタッフ間のコミュニケーションのツールにもなっています。 「ミッシェル」と「メリー」の掲示が始まり 厨房スタッフたちの、直接的には目で見えない部分の丁寧な仕事ぶりや それぞれの想い・意識の高さを知ることができました。 これからも、おいしく・楽しい食事の提供を、行ってまいります！ 「所沢」に、ご来訪の際は、是非ご覧くださいませ♪♪♪ （From ハウススタッフ） |