| 残暑お見舞い申し上げます。今日もうだるような暑さで「熱中症警報」が出てます。 しっかり水分補給をして下さい！ 本日のライフハウス鶴舞公園のランチは暑くてなかなか食が進みずらいのでは・・と 宮崎県、埼玉県など日本各所の郷土料理である「冷や汁」です。 |
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| ↑ 真ん中の具材を ご飯の上にのせて頂き 椀に準備されている冷や汁を「ドバっと！」 かけて完成です。スプーンでサラサラと 食べられます。食欲が落ちているこの時期 薬味も聞いているせいか食べやすく好評でした。 食べやすいだけではないです。栄養面も しっかり計算されています。 |  |
| 「昔、旅先で食べたのを思い出したよ〜。まだまだ、しっかりしてるよな！」 「冷や汁初めて食べたわ〜！食べやすかった！」等々・・・・ 入居者よりお声を頂きました。厨房スタッフも励みになります。 まだまだ夏の盛りは続きますが、栄養をしっかりとってスタッフも 頑張っていきたいと思います。 from スタッフ一同 |