みなさんこんにちは！
ブランシエール鶴舞公園です。

先日行われた「天ぷら特別膳」について
ご紹介したいと思います。

～お品書き～

・天ばらご飯
・天ぷら６種盛り合わせ
・温野菜サラダ
・香の物
・ケーキ

みなさん「天ばらご飯」ってご存知ですか…？

天ばらご飯とは、海老や小柱などの天ぷらを細かく崩してご飯に混ぜ込んだ料理。

一見、メインも天ぷらで揚げ物×揚げ物と重たく思えてしまうかもしれませんが
薄いお出汁で炊いたご飯、薬味で和えた物なのでご入居者もぺろりと完食されていました。

「食べきれないかと思ったけど完食しちゃったわ」
「サクサクして美味しかった」
「たまにはこういうのもいいねぇ」
等、お褒めの言葉をいただけました♪