メニューは、
まぐろ刺身（豊洲市場直送）
茶碗蒸し
香の物
赤だし
ご飯

まぐろは、豊洲市場の老舗まぐろ仲卸から埼玉エリアの事業所が共同で直仕入れをしました。
そのまぐろを“おしゃれ”なあしらいで飾りました。

こちらは一風変わったランチョンマット！