以前ブログでご紹介した、「ブランシエールリボンシティ川口」の食堂の一角で育てていた可愛らしいバジル。
前回のブログはこちら→「食堂の〇〇〇」

ついに収穫の日を迎えました。
そして今回、そのバジルが皆様のお食事として登場することに！
気になるメニューは、バジルとひき肉を炒めたタイの人気料理「ガパオライス」です。

皆様も楽しみにされていたようで、当日の注文数は普段よりも多く、食堂はいつも以上の賑わいを見せていました。

今回のガパオライスは、どなたでも食べやすいようにスパイスを控えめに調整し、フードスタッフが心を込めて調理しました。

召し上がったご入居者からは、
「とても美味しかった！」 「あら、これがそこにあったバジルなのね？」と、うれしいお声をいただくことができました。

これからもさまざまな工夫を取り入れながら、皆様にお食事の時間を楽しんでいただけるよう努めてまいります。

 

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